كفتة مشوية فى الفرن.
You can cook كفتة مشوية فى الفرن using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كفتة مشوية فى الفرن
- You need 1 كيلو of لحم مفروم (عجل أو ضانى).
- Prepare ½ كيلو of بصل مبشور.
- Prepare 2 ربطة of كزبرة خضراء مقطعه رفيع.
- You need of ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.
- You need 1-2 ملعقة كبيرة of زبدة.
كفتة مشوية فى الفرن instructions
- نضع البصل فى وعاء ونضع عليه الفلفل ونقلب بأيدينا حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم المفروم و الكزبرة والملح ونقلب جيداَ..
- بعد ذلك نحضر صينية ونشكل بها الكفتة أصابع وبعد الانتهاء نضع عليها الزبدة ونغطى الصينية وندخلها الفرن حتى تستوى وينشف ماؤها، بعد أن تستوى الكفتة نضع فحمة مشتعلة داخل قدر بصلة فى قلب الصينية ونضع عليها نقطتين زيت ونغطى الصينية مرة أخرى لتتشرب الكفتة رائحة الفحم جيدا..
- تقدم الكفتة المشوية مع الخبز العربى وسلطة الطحينة التى يمكن أخذها فى علبة بلاستيكية صغيرة..
- وإذا كان متاحا لك الشواء على الشاطئ ، يمكن عمل الكفتة بنفس المقادير على أسياخ وتشوى على الفحم ، ليصبح طعمها أكثر روعة.وبالهنا.