كفتة بصوص الكرز السريع.
You can cook كفتة بصوص الكرز السريع using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كفتة بصوص الكرز السريع
- Prepare of مقادير الكفتة:.
- Prepare ½ كيلو of لحمة مفرومة.
- You need of بصلة مبشورة.
- It's فص of ثوم مطحون.
- It's 2 ملعقة طعام of شوفان مطحون.
- You need of ملح و فلفل حسب الرغبة.
- Prepare ملعقتين طعام of زيت نباتي للتحمير.
- It's of صوص الكرز السريع:.
- It's 4 ملاعق طعام of مربى الكرز.
- It's فص of ثوم محون.
- You need of عصير ليمونة كبيرة.
- You need ½ كوب of ماء مغلي.
- Prepare ملعقتين of زبدة.
- You need of ملح و فلفل حسب الرغبة.
- You need 2 رغيف of خبز لبناني مقطع مثلثات للتقديم.
كفتة بصوص الكرز السريع step by step
- تعجن اللحمة مع جميع المقادير الأخرى عدا زيت التحمير.
- تكور اللحمة كرات متساوية الحجم و توضع في مقلاة غير قابلة الالتصاق مع الزيت.
- توضع على النار حتى تتحمر من جميع الجهات.
- ترفع من المقلاة مع الاحتفاظ بكل البقايا في المقلاة لعمل الصوص.
- في نفس المقلاة توضع الزبدة و يشوح فيها الثوم المفروم ثم توضع المربى و باقي مكونات الصوص و تقلب حتى تبدأ بالغليان.
- نرجع الكفتة إلى نفس المقلاة مع الصوص ونقلبها لمدة ٥ دقائق ثم ترفع من على النار.
- نرص قطع الخبز اللبناني في طبق التقديم ثم نصب الكفتة بصوص الكرز عليها و تزيين حسب الرغبة و يقدم بالهناء و العافية.