مندي لحم سهل👌🏻.
You can cook مندي لحم سهل👌🏻 using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مندي لحم سهل👌🏻
- You need of لحم.
- You need of رز.
- You need of بهارات صحيحه(هيل-قرفه-ورق غار-فلفل اسود-كزبره-كمون).
- You need of ماجي.
- You need of بصله.
- It's of كركم او زعفران.
- You need of لتبخير المندي(فحم -زيت).
- You need of لتزيين الرز (بصله متوسطه-جزره مبشوره-بليله-كركم)اختياري.
مندي لحم سهل👌🏻 step by step
- نغسل اللحم بالمويه الدافيه والخل والليمون.
- بقدر الكاتم نحط البهارات الصحيحه والبصل يتشوح تشويحه بسيطه ونحط اللحم والماجي وفوقهم مويه مغليه تغطي اللحم كامل لمده (ساعه -ساعه ونص)ع حسب اللحم.
- نغسل الرز زين ونتركه منقوع لنص ساعه.
- تجهيز حشو الرز نشوح البصل بالزيت حتى يغمق لونه ونضيف الجزر والبليله ورشه ملح وكركم وتصير جاهزه.
- بعد ما يستوي اللحم نحطه بصينيه وفوقه نرش شوي كركم او زعفران مع شوي من مرقه اللحم وندخله الفرن يتحمر.
- نصفي مرقه اللحم ونحط فوقها الرز وبعد ما يستوي نحط الحشو واللحم المحمر فوق وبفنجال شوي زيت والفحم ونكتمه زين ل٥دقايق ويصير جاهز👌🏻.
- وبالف عافيه 💜👍🏻.