مــغربية بالدجاج.
You can cook مــغربية بالدجاج using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مــغربية بالدجاج
- Prepare of دجاج حسب الرغبة ممكن دجاجة كاملة أو صدور أنا استعملت الاثنين.
- It's of حُمُّص حب مسلوق.
- Prepare 5 of بصلات شرائح عريضة.
- You need of ورق غار.
- It's of عيدان قرفة.
- It's of هيل حب.
- It's of بهارات مشكلة.
- Prepare of قرفة ناعمة.
- Prepare of كراوية ناعمة.
- It's of ملح.
- Prepare of زيت نباتي.
مــغربية بالدجاج step by step
- نبدء بقلي شرائح البصل في الوعاء أو الطنجرة الكبيرة.
- الى ان يذبل ويبدءيحمر نضيف الدجاج المقطع قطع كبيرة.
- ونقلب جيدا حوالي ربع ساعة على نار متوسطة ويأخذ الدجاج لون أشقر ويستوي قليلا.
- نضيف ماء مغلي فوقها ونزيل الرغوة أو الزفرة ونضيف بعدها المطيبات ورق الغار والقرفة العيدان والهيل.
- ونضيف الحمص المسلوق ونتركها تغلي لمدة نصف ساعة ونضيف الملح والبهارات.
- وتقدم بجانب المفتول.
- أو بجانب البرغل مع الشعيرية.
- وصحة وألف هنا.