مسمن.
You can cook مسمن using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مسمن
- You need 250 غرام of دقيق.
- You need 250 غرام of سميدة.
- It's قليل of ماء دافي.
- You need معلقة صغيرة of ملح.
- It's 200 غرام of زبدة ذايبة.
- It's كاس of زيت.
- You need للوجه : of .
- You need of عسل او الكونفتير (مربى).
- Prepare of زيت الزيتون.
مسمن step by step
- في قصعة نخلط السميدة و الملح و دقيق ونجمعوها بالماء دافي وندلكوها.
- وندهنو العجينة بالزيت و نغطيوها بشي حاجة حتى ترتاح.
- ومن بعد نديرو كويرات صغار منها ونخلوهم يرتاحو.
- ونورقوهم بايدينا بشوية الزيت.
- و نخلطو الزيت فشي زلافة هو و الزبدة ذايبة كندهنو القرصة بشوية من الزيت و الزبدة.
- نرشو فوقها شوية السميدة اولا دقيق القمح ونطويو جناب وندهنو بالزيت و الزبدة والسميدة.
- تقدميها بالصحة و الراحة مع العسل او الكونفتير (مربى) و زيت الزيتون.
- و نديها طيب في الفراح او المقلة يكون مرشوش بالزيت وملي تبغي تقلبيها ترشي جناب بالزيت حتى تحمر من جناب مزيان.