الرفيسة المغربية بالدجاج.
You can have الرفيسة المغربية بالدجاج using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of الرفيسة المغربية بالدجاج
- You need 1000 جم of دجاجة.
- Prepare 2 معالق of حلبة.
- You need 2 معالق of عدس.
- Prepare 1 of طماطم.
- It's نصف كاس of زيت.
- Prepare of ملح.
- You need ملعقة of زنجبيل.
- You need ملعقة of كركم.
- It's 2 فصوص of ثوم.
- You need ربطة of كزبرة.
- It's 2 of بصل.
- Prepare of العجين:.
- Prepare 500 غرام of دقيق.
- Prepare of ماء وملح.
الرفيسة المغربية بالدجاج instructions
- نقطع البصل نحطو يتشحر على نار هادية.
- نحطو الدجاج نزيدو بهارات نطفيو الحلبة فماء ساخن لان طعمها مر.
- نضيفو العدس والماء وربطة كزبرة ونتركو على النار مدة ساعة.
- العجين :دقيق +ملح نضيف الماء ونعجن مزيان نخليه يرتاح شويا من بعد نقسم العجين لكرات صغار..
- نحط مقلاة على النار ونبسط الكرة تكون رقيقة ونطبخها حتى نكمل الباقي من بعد نقطع الورقات ونصب الدجاجة والمرق ونزين بالبيض واللوز على حسب الدوق التزيين.