مسمن بنكهة البيتزا.
You can have مسمن بنكهة البيتزا using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مسمن بنكهة البيتزا
- Prepare of العجينة:.
- Prepare كوب of دقيق ابيض.
- Prepare كوب of سميد ناعم.
- You need of ملح.
- Prepare ملعقة صغيرة of بيكين باودر.
- Prepare of ماء حسب العجين.
- It's of للحشوة.
- It's of بصلة مفرومة ناعم.
- Prepare 2 حبة of طماطم مفرومة ناعم.
- It's حبة of فلفل أخضر مفرومة ناعم.
- You need 100 غ of كفتة.
- Prepare 2 ك of كزبرة.
- It's ملعقة كبيرة of اريغانو (زعتر ناشف).
- It's of ملح.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of كمون.
- It's of بابريكا.
- You need of زيت زيتون.
- It's ملعقة كبيرة of صلصة الطماطم مركزة.
- Prepare of زيتون اخضر مقطع.
- It's of جبن مبشور اختياري.
مسمن بنكهة البيتزا instructions
- نعجن مكونات العجين جيدا لمدة عشر دقائق ونقطهعا الى كور بحجم البيضة ونغطيها نايلون ونتركها ترتاح.كل مارتاحت اكتر كل ما كانت النتيجة افضل.ويمكن عمل العجينة قبل بيوم ووضعها في الثلاجة او نريحها ساعتين لان مافيها الخميرة الفورية.
- بنسبة للحشوة في مقلاة نضع قليل من الزيت الزيتون ونشوح فيها البصل مع الفلفل الاخضر حتى يذبل نضيف الكفتة والتوابل ثم نضيف الطماطم ومركز الطماطم عند الستواء نضيف الزيتون الاخضر ونترك الحشوة تبرد.
- نمد كرة العجين على سطح فيه زيت ذرة ونضع الحشوة يمكن وضع الجبن في هذه المرحلة.
- ونغلقها على شكل ظرف وهكذا حتى ننهي الكمية..
- نبدأ باول وحدة عملنها نفردها قليلا وعلى الصاج نقلبها على الجهتين حتى تحمر.
- وبعافية.