بركوكس.
You can cook بركوكس using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بركوكس
- You need كاس كبير of بركوكس يابس.
- Prepare of لحم او دجاج حسب حاجة.
- Prepare كمشة of فول وحمص.
- Prepare رشة of ملح.
- It's of راص حانوت.
- It's of عكري فلفل احمر مطحون.
- You need ملعقتين كبار of طماطم مصبرة.
- It's ملعقة صغيرة of هريسة او كبيرة.
- It's ملعقتين كبار of سكر.
- Prepare of زيت للقلي.
- You need راس of ثوم.
بركوكس instructions
- في صحن نضع حبات بركوكس ونضع ماء يغلي لكي تنتفخ حبات ونغطيها ونتركها جانبا في طنجرة نضع دجاج وثوم مهرس وزيت يتقلاو جيداً ونضيف طماطم هريسة توابل ملح وفول وحمص ونقلوهم جيداً ونمرق بال ماء ونضع السكر.
- عند غلي مرق وقتراب استواء دجاج نضيف حبات بركوكس ونغلق طنجرة ونتركها حتى تطهي وتعقد المرقة وفي اخير نضيف قرن فلفل حار وصحة وهنا.