شرمولة كبدة وقلب غنمي.
You can have شرمولة كبدة وقلب غنمي using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of شرمولة كبدة وقلب غنمي
- Prepare of قلب غنمي حسب الأفراد.
- You need of كبدة غنمي حسب الأفراد.
- It's 4 فصوص of ثوم.
- You need 1 of فلفل دريس حار.
- You need ملعقة كبيرة of طماطم مصبرة.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- You need رشة of فلفل اسود.
- Prepare رشة of كمون.
- Prepare رشة of كراوية.
- It's رشة of عكري أحمر و حار.
- You need of زيت للطبخ.
شرمولة كبدة وقلب غنمي instructions
- نحضر الدرسة: في مهراز نحط الثوم و فلفل دريس حار و ملح وتوابل ونهرسهم جيداً بالمهراز نقطع القلب والكبدة إلى مربعات في مقلاة نضع 3 ملاعق كبار زيت ونقوم بتقلية القلب أولا ثم الكبدة.
- في طنجرة نضع 3 ملاعق كبار زيت و نضع الدرسة و طماطم مصبرة و القلب نقلي جيداً ونضيف توابل ونمرق بالماء الساخن حتى ينضج القلب نضيف الكبدة في المرق مدة 5 دقائق و نطفي النار.
- تقدم ساخنة مع إضافة رشة معدنوس (بقدونس) حسب الرغبة.