بغرير مغربي.
You can cook بغرير مغربي using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بغرير مغربي
- It's 3 كؤوس of سميد.
- You need 1 كاس و نصف of طحين ابيض.
- Prepare 3 ملاعق صغيرة of باكينغ باودر.
- You need ملعقة of خميرة فورية.
- You need 0.5 ملعقة صغيرة of ملح.
- You need 1 ملعقة صغيرة of سكر.
- You need 3 كؤوس of ماء دافئ.
- Prepare of العسل.
- It's of الحشوة.
- It's of زيت الزيتون.
- It's of او الزبدة الذائبة.
- You need of او الجوز.
- It's of او بالقشدة.
- You need of الفستق.
- It's of مشروب السكر.
بغرير مغربي step by step
- نضع الخميرة الفورية في كاس ماء دافئ، نخلطه و نتركه الى ان تظهر الفقاعات على وجه الكاس او الى ان تذوب الخميرة كليا.
- نخلط جميع المكونات الصلبة في إناء و نضعها في الخلاط ثم نضيف الماء الذي أذيبت به الخميرة الماء المتبقي شيئا فشيئا.
- نترك الخليط بالخلاط لمدة 3 دقائق و بعدها نتركه ليختمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- بعد الاختمار، نأخذ مغرفة و لا نملأ سوى النصف و نفرغه بمقلاة ساخنة (يفضّل ان تكون جديدة و لم تستخدم لغرض اخر قط)نضع الخليط بمنتصف المقلاة و نحرك المغرفة على العجين بشكل دائري حتى يكون سطح العجين مستوي و ينضج من كل الجوانب..
- يقدم مع العسل وزيت الزيتون او الزبدة الذائبة(او يحشى بالجوز و يقلى) او بالقشدة و يزين بالفستق و يقدم مع مشروب السكر.