مسمن.
You can cook مسمن using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مسمن
- You need 1 كيلو of سميد رطب.
- It's مغرفة كبيرة of ملح.
- It's of زيت.
مسمن step by step
- في جفنة نضع 1كيلو سميد+ ملعقة كبيرة ملح ونعجن بالماء حتى متحصل على عجينة طرية ولينة مع ترك وقت بين العجن ليرتاح العجين ثم نشكل قرصات صغيرة باستعمال الزيت ونتركها ترتاح.
- نفرد العجين بالزيت على طاولة او رخامة ونشكله.
- يطبخ على طاجين او مقلاة.