البركوكس الجزائري.
You can cook البركوكس الجزائري using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of البركوكس الجزائري
- It's 2 ملاعق اكل of زيت.
- Prepare 1 حبة of بصل مرحية.
- Prepare رشة of ملح وفلفل اسود.
- It's 1 مكعب of دجاج.
- Prepare 1/2 ملعقة قهوة of زنجبيل.
- It's 1/2 ملعقة قهوة of كركم.
- You need 1/2 ملعقة قهوة of فلفل عكري اي فلفل احمر حلو.
- It's قطع of دجاج حسب الحاجة.
- It's 1 كوب of جلبانة (بازيلا) اي بازلاء.
- You need 1 حبة of بطاطا مقطعة نصفين.
- You need 2 حبة of طماطم مرحية.
- You need 2 ملاعق اكل of طماطم مركزة.
- Prepare 1 كوب of بركوكس اي عيش.
- It's 1 لتر of ماء دافئ.
البركوكس الجزائري step by step
- في طنجرة نضع الزيت مع البصل والدجاج والتوابل ومكعب الدجاج نقلي الكل قليلا ثم نضيف لهم الجلبانة (البازيلا) اي البازلاء والطماطم المرحية مع المركزة والبطاطا ونضيف الماء ونترك الكل يطهى مدة 30 دقيقة.
- ثم نضيف البركوكس اي العيش ونترك الكل يطهى قليلا لمدة 15 دقيقة ثم يقدم ساخنا.