مغربية لبنانية.
You can have مغربية لبنانية using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مغربية لبنانية
- It's 🥣نصف كيلو of مغربية جافة.
- You need 🥣كيلو of دجاج مقطع ومسلوق مع المطيبات.
- It's of 🥣بصل صغير الحجم اذا توفر او متوسط الحجم.
- It's 🥣ملعقة كبيرة of كراوية.
- You need 🥣ملعقة صغيرة of قرفة.
- Prepare 🥣نصف ملعقة صغيرة of كمون.
- Prepare 🥣كوبين of حمص مسلوق.
- You need 🥣 ملعقة كبيرة of ملح او حسب الذوق.
- Prepare 🥣ملعقة of زبدة او ملعقتين زيت زيتون.
- It's 🥣5 اكواب of مرق دجاج.
- You need 🥣ملعقتين of زيت نباتي.
- You need 🥣ملعقة كبيرة of طحين.
مغربية لبنانية instructions
- ⬅️في طنجرة نضع ماء ولتغلي نضيف المغربية الجافة وملعقة صغيرة من الملح ، لتنضج وتكبر حبات المغربية تكون استوت ، نصفيها ونرجعها للطنجرة نضع عليها ملعقتين زيت زيتون او زبدة ونرش عليها نصف البهارات وملح ونخلط ثم اسكب عليها مقدار كوب ونصف من مرق الدجاج واتركها على نار خفيفة ربع ساعة...
- ⬅️في طنجرة صغيرة اضع زيت او زبدة واقلي حبات البصل حتى يشقر من كل الجوانب. بعد ذلك اضيف عليهم الحمص المسلوق وباقي كمية البهارات وملح وثلاث اكواب من مرق الدجاج واتركهم يغلوا ربع ساعة ، ممكن اسمك المزيج بتذويب ملعقة كبيرة طحين بالقليل من الماء البارد واضيفهم فوقهم...
- تقدم المغربية بصحن كبير ونضيف عليها البصل والحمص والدجاج وبجانبها اللبن او السلطة. والف صحة وهنا..