شرمولة زوائد الدجاج.
You can have شرمولة زوائد الدجاج using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of شرمولة زوائد الدجاج
- You need 1 كيلو of زوائد الدجاج.
- You need رشة of ملح وفلفل اسود.
- It's 1 مكعب of خروف.
- You need 1/2 ملعقة صغيرة of كركم.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of زنجبيل.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of كمون.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of فلفل احمر حلو.
- Prepare 2 كوب of ماء دافئ.
- It's 2 ملاعق اكل of طماطم مركزة.
- It's 3 حبات of طماطم مرحية.
- It's 1 حبة of بصل مفرومة.
- It's 5 فص of ثوم مفروم.
- Prepare 1 كوب of بقدونس اي معدنوس مفروم.
- You need 4 حبات of بطاطا مقطعة بالطول ومقلية.
شرمولة زوائد الدجاج instructions
- في طاجين نضع الزيت مع البصل والثوم والتوابل كلها والبقدونس وزوائد الدجاج تتقلى قليلا لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف الطماطم المركزة والمرحية ونتركها لمدة 5 دقائق تتقلى جيدا ثم نضيف الماء الدافئ ونتركها تتجمر لمدة 15 الى 30 دقيقة حسب نوعية الزوائد لديكم.
- بعدها نزينها بالبطاطا المقلية ونقدمها.