رغايف بالإجاص.
You can cook رغايف بالإجاص using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of رغايف بالإجاص
- You need 250 غ of من الدقيق الأبيض.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- It's of ماء دافئ لجمع العجين.
- Prepare 2 ملاعق كبار of من الزبدة (تكون بحرارة المطبخ).
- Prepare 3 of أو4 ملاعق من زيت الزيتون.
- Prepare of القليل من الزيت النباتية.
- You need of القليل من القرفة(حسب الإختيار).
- It's of القليل من سكر صقيل(مطحون).
- It's 4 of أو5 إجاصات مقشرين ومقطعين على شكل طولي.
رغايف بالإجاص instructions
- أضع في إيناء الدقيق مع الملح وأجمعه بالماء حتى أحصل على عجينة خفيفة ورطبة، أقسمها إلى ثلاث أو أربع كويرات متوسطة الحجم وأبسط كل واحدة جيدا مع دهن السطح بالزيت النباتية حتى لا تلتصق وتورق جيدا..
- أدهنها بالقليل من زيت الزيتون مع الزبدة وأجمع الجوانب كما هو موضح في الصورة..
- أتركها ترتاح قليلا، وأبسطها جيدا وأعيد دهنها بالقليل من الزبدة وأضع قطع الإجاص في الوسط وأرش القليل من السكر صقيل من فوق والقرفة ثم أجمع الجوانب..
- أضعها في طاوة الفرن عى درجة حرارة متوسطة، بعد أن تبرد أزينها بسكر صقيل..