رفيسة مغربية.
You can have رفيسة مغربية using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of رفيسة مغربية
- Prepare of دجاج حسب متوفر.
- You need 3 of بصل.
- Prepare كأس of عدس.
- It's ½ كأس of فول.
- It's ملعقة كبيرة of حلبة.
- It's of ثوم.
- You need of قبطة قزبر معدنوس.
- It's of زيت زيتون ملعقة سمن.
- Prepare of ملح الابزار زنجبيل كركم.
- You need of لعجين.
- Prepare of دقيق.
- It's of الماء بارد.
- It's of ملح.
رفيسة مغربية step by step
- بعدما نغسل الدجاج جيدا نضعه في طنجرة نضيف ثوابل قزبر معدنوس وبصل وعددس وفول وثوم وزيت زيتون ونضع الماء الكافي ونتركه ينضج.
- ونضع الدقيق في قصعة ونضيف ملح ونجمع بالماء حتى تصبح لينة ونشكلوها كوريات صغار ونبسطوهم ونطههم في مقلاة متل مسمن.
- بعدما ينضجو الكل نفتت مسمن نضعه في قصعة ونضع الدجاج ونسقيه كما في صورة وبصحه وعافيه.