مسمن شوصون بالعجينة السحرية. Bekijk meer ideeën over Zoet, Recepten, Eid recepten. رغايف مورقين بالعجينة السحرية من شهيوات رمضان.
You can cook مسمن شوصون بالعجينة السحرية using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مسمن شوصون بالعجينة السحرية
- You need 500 غرام of دقيق ابيض.
- You need 1/2 ملعقة صغيرة of ملح.
- You need ملعقة صغيرة of سنيدة (سكر خشن).
- It's ملعقة صغيرة of خل.
- You need 3 ملاعق of زيت نباتي.
- You need راس ملعقة صغيرة of خميرة حلويات.
- You need of ماء لجمع العجين.
- Prepare of للتوريق.
- You need of زبدة والزيت.
- Prepare of الحشو اختياري ليمتوفر عندكم.
- It's of بصلة كبيرة.
- It's 2 حبات of من الجزر.
- Prepare 150 غرام of من لحم مفروم او صدر الدجاج اي حاجة متوفر عندكم.
- Prepare 3 ملاعق of زيتون اخضر مقطع.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of ملح ابزار الخرقوم الكامون تحميرة لهريسة.
- Prepare of وقسبور يابس مطحون الى كان متوفر.
- You need of جبن احمر اختياري.
مسمن شوصون بالعجينة السحرية instructions
- فالگصعة كنوضع دقيق و ملح سنيدة (سكر خشن) الخل راس ملعقة صغيرة خميرة الحلوةوزيت ونجمع بالماء حتى تجمع لينا العجين وتكون رطب الى عندك الوقت غطيها بلاستيكة وخليها ترتاح واحد ساعة والى ماعندكش الوقت دلكيها مزيان عاد خدمي بيها.
- فالمقلة كنوضع بصلة مقطعة مكعبات صغيرة وزيت ونخلها تشحر شوية ونضيف جزر محكوك ونزيد التوابل ونحرك الكل مزيان ونضيف كفتة ونخلو الكل يتشحر ويطيب ونضيف زيتون مقطع وجبن محكوك ونطفيو العافية.
- منبعد مرتحت العجينة كنقسموها على جوج كرات متساويةكنخد الكورة الاولى كنبسطوها مزيان بالزيت حتى يبان لينا سطح العمل وندهنوها بالزبدة(كندوبها غير واحد شوية بحال بوماض) ونلفوها بحال مسمنة ونفس شيئ الكورة الثانية.
- بعد ماشكلنهم بحال مسمنة كنوضعهم فالثلجة 5 دقائق حتى تماسك الزبدة باش يجينا توريق مزيان وباين ونبسطهم شوية كما في الصورة ونقطعوهم بالجرارة على 9مربعة متساويةكنخد كل مربعة كنوضع فيها ملعقة كبيرة من الحشوة.
- ونسدوها ونضغط عليها بلاصابع كما في الصورة ونفس شيئ لخرين وندهنهم بالبيض مخلط بقطرات من الخل وندخلهم الفرن يكون سخون من قبل وتكون عافية مجهدة شوية حتى تنشف لينا العجين ونقسو عليهم العافية تكون مهيلة ونخلوهم يطيب (يستوي) بهذا طريقة كيكون مقرمشين ومورقين وبصحة والعافية.