Easiest Way to Prepare toothsome الطنجية المراكشية (أكلة مغربية تشتهر بها مدينة مراكش، لذيذة جدا وتطبخ في الفخار وعلى نار هادئة جدا)

الطنجية المراكشية (أكلة مغربية تشتهر بها مدينة مراكش، لذيذة جدا وتطبخ في الفخار وعلى نار هادئة جدا).

You can have الطنجية المراكشية (أكلة مغربية تشتهر بها مدينة مراكش، لذيذة جدا وتطبخ في الفخار وعلى نار هادئة جدا) using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of الطنجية المراكشية (أكلة مغربية تشتهر بها مدينة مراكش، لذيذة جدا وتطبخ في الفخار وعلى نار هادئة جدا)

1. It's of لحم.
2. Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
3. Prepare ملعقة صغيرة of كزبرة مطحونة.
4. It's قليل of من الملح.
5. Prepare 1/4 ملعقة of فلفل أسود.
6. Prepare ملعقة صغيرة of زنجبيل.
7. Prepare قليل of من الزعفران.
8. It's فص of ثوم يفضل بقشره، في حال غير متوفر ممكن استخدام حبات الثوم.
9. Prepare قليل of من السمن أو زيت الزيتون.
10. Prepare 1/2 قطعة of المخلل يفضل المخلل لمدة طويلة.

الطنجية المراكشية (أكلة مغربية تشتهر بها مدينة مراكش، لذيذة جدا وتطبخ في الفخار وعلى نار هادئة جدا) step by step

1. في إناء فخار خاص بالفرن نضع اللحم والبهارات، ونضيف قليلا من الماء، نصف كوب كأقصى حد. نغلقها بورق الالمنيوم، ونضعها في فرن ساخن مسبقا، وتخفض درجة الحرارة إلى أدنى حد ونتركها تطبخ لمدة لا تقل على ثلاث ساعات. بإمكانكم بعد ساعتين فتحها لمعرفة كم متبقي على اللحم لينضج..
2. اللحم عندما ينضج يكون رطبا جدا (زبدة). عند التقديم نرفقها مع رز أبيض أو خبز..
3. في حال انية الفخار غير متوفرة بإمكانكم استخدام طنجرة الضغط، ووضعها على نار هادئة (شمعة).