رغايف معسلة لفطور العيد.
You can cook رغايف معسلة لفطور العيد using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of رغايف معسلة لفطور العيد
- You need كوبين of دقيق.
- It's of بيضة.
- It's م ص of زبدة.
- Prepare 1/2 م ص of باكم بودر.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of دقيق.
- It's م ص of شمر مطحون.
- You need م ك of سمسم محمص ومطحون.
- You need رشة of زعفران.
- You need of ماء للعجن.
- It's of 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
رغايف معسلة لفطور العيد step by step
- نحمس ملعقة كبيرة السمسم ثم اطحنها مع الشكر والزعفران وممكن الزعفران ننقعه مع ماء الزهر انا طحنته مع السمسم والشمر.
- .
- نضع جميع المقادير ونعجمها بالماء الدافىء لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة.
- نتركها قليلا لترتاح ثم نفردها خفيف على سطح مدهون بالزيت وباليد نمسح بالزيت نقطعهامربعات متساوية وممكن نقسمها كور صغيرة ونفردها وندهن الوجه.
- ثم نطبقها ونتركها ترتاح.
- نفردها مرة ثانية وندهن زيت خفيف ونطبق.
- ونتركها ترتاح قليلا.
- نسخن الزيت جيدا ثم نخفف الحرارة لمتوسطة ونتابع القلي.
- بعد التحمير نرصها بطبق التقديم وترش عليها العسل.