اتاي المغربي او الشاي بالنعناع على اصوله 🤗.
You can cook اتاي المغربي او الشاي بالنعناع على اصوله 🤗 using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of اتاي المغربي او الشاي بالنعناع على اصوله 🤗
- Prepare ملعقتين كبيرة of الشاي المغربي او الشاي الاخضر.
- Prepare of او حسب البراد المستخدم.
- Prepare 4 ملاعق كبيرة of سكر ويفضل السكر القوالب لكن للاسف لم اجده.
- You need of كمية من النعناع الفريش.
- It's of ماء مغلي.
اتاي المغربي او الشاي بالنعناع على اصوله 🤗 instructions
- اولا نغلي الماء.. نحط كمية الشاي في البراد ونصب عليها مقدار. نص كاسة ماء ونتركها دقيقتين بدون تحريك البراد.
- بعد ذلك نصب الماء في كاسة ونتركه جانبا.. هذا يسمى روح الشاي.
- بعد ذلك نرجع نصب مقدار كاسة ماء في البراد على الشاي ونحركه جيدا حتى يطلع منه كل الغبار ونصفي هذا الماء ونرميه.. راح تلاحظون اختلاف بين لون الكاس الاول. الكاس الثاني.. نسيت ماصورت هذه المرحلة لكن اتمنى يكون الشرح واضح ومفيد.
- طريقتي انني اضيف السكر والنعناع في هذه المرحلة مع بعض ثم املي البراد بالماء المغلي.. واضيف مركز الشاي او روح الشاي الي تركناها في الاول.. لاني احب طعم النعناع يكون مركز وكذلك ماينحرق... اتركه علي نار هادئة حتى يفور واطفي... الطريقة الثانية انه تملؤون البراد بالماء المغلي اولا وتحطوه على النار حتى يغلي ثم تضيفون كمية السكر والنعناع.
- وفي كلتاالطريقتين طعمه حلو.. اهم شي المرحلة الاولى حقت التنظيف.
- للاسف لايتوفر الشاي المغربي الاصلي في الاسواق السعودية.. لكن مممكن استخدام الشاي الصيني الاخضر لكن مع مراعاة اختيار نوعية جيدة.. افظل نوع الي تيجي حباته نحيفة كأعواد صغيرة.. او نوع ثاني مدور صغير.. كور صغيرة.. هذا شاي مغربي حباته طوال... لذيذ جدا والي يبغى يستفيد من فوائه يفظل الاستغناء عن السكر.. وبالف عاافية.