كوسا مغربية.
You can cook كوسا مغربية using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كوسا مغربية
- You need 3 حبات of كوسا متوسط.
- Prepare حبتين of يقطين متوسط.
- It's حبتين of بطاطس.
- Prepare حبتين of بصل.
- Prepare 5 حبات of جزر.
- You need 5 حبات of بندورة.
- It's صحن of حمص منقوع.
- Prepare حبة of فلفل بارد.
- It's 5 حبات of فلفل حار.
- You need of ملح وفلفل.
- You need of بهار.
- You need of عصفر.
- Prepare of كركم.
- Prepare قطعة of جنزبيل.
- You need 8 قطع of دجاجة مقطعة او نصف ك لحم مسلوق.
- You need كاستين of مغربية ناعمة بالمول.
- Prepare 3 كاسات of ماء مغلي.
- You need قطعة of زبدة ملعقتين.
كوسا مغربية instructions
- نغسل الخضار بالماد جيدا ثم نقطعه قطع كبيرة.
- نقطع الدجاج ونضعه بقدر مع بصل و٣ ملاعق زيت والحمص والملح وكل البهار ونقلبهم ربع ساعةثم نضيف كل الخضار ورشة ملح ونقلبهم بلطف دون غطاء ربع ساعة ثم نضيف غمرهم ماد حار او مرق لكم يغلو ربع ساعة ونطفي الغاز.
- نضع بقدر تيفال كاستين سميد المغربية ثم قطعة زبدة ثم ٣ كاسات ماء ونصف ملعقة ملح علي النار مدة ٧ دقاذق ونصبهم بصحن التقديم ونصب الخضار بالدجاج فوقهم وصحتين.