Recipe: Tasty كسكس مغربي

كسكس مغربي. Mohamed Ramadan# فيلم ممنوع من العرض اسر ياسين# فيلم مغربي ممنوع من العرض قصير# فيلم فريد شوقي ممنوع من العرض# فيلم يسرا ممنوع من العرض# فيلم. رقص موت

You can have كسكس مغربي using 17 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of كسكس مغربي

1. You need 300 غ of كسكس وسط.
2. Prepare 1 كيلو of دجاج او لحم.
3. You need 1 كيلو of بصل مقطع جوانح.
4. It's 0.5 كوب of زبيب.
5. You need of سمن او زيت للطبخ.
6. It's البهارات الصحيحة of .
7. It's of (قرفة..
8. It's of غار..
9. It's of لومة..
10. You need of هيل).
11. You need of كزبرة مطحونة.
12. You need of فلفل اسود.
13. You need of فلفل ابيض.
14. Prepare of ملح.
15. You need ملعقة طعام of سكر.
16. It's of زعفران.
17. Prepare of مكسرات للتزيين (اختياري).

كسكس مغربي step by step

1. نقوم بفرك الكسكس بقليل من الزيت ثم ننقعه بماء بارد و زعفران.
2. نقوم بقلي البهارات الصحيحة بالسمن قليلا ثم نضيف الدجاج ونقلبه قليلا.
3. نضيف البهارات المطحونة لتتبيل الدجاج ونخفض الحرارة ونتركها تنضج مع التقليب من تارة لاخرى.
4. بعد نضج الدجاج و تحمير جلده نضيف لتر ماء ساخن ونترك ها تنطبخ على نار هادئة.
5. نضع فوق طنجرة الدجاج طنجرة الكسكس ونغطيها ليتبخر ببخار الماء.((((ملاحظة : انا لا املك طنجرة الكسكس الخاصة لذا وضعت مصفاه ستانلس فوق الطنجرة وقمت بتغطيتها واعطت نفس النتيجة تماما)))).
6. بعد نضج الكسكس تماما نقوم بأخذ قليلا من مرق الدجاج واضافته الى الكسكس ليكتسب نكهة المرق.
7. بطنجرة اخرى نقوم بعمل التفاية.. نضع البصل مع ملعقة ملح على النار حتى بداية الذبول (الإنتباه يجب الا يتحمر او يحترق البصل).
8. نضيف رشة قرفة و الزبيب المنقوع بعد تصفيته و ملعقة السكر ويتركو على نار هادئة حتى يتكرمل البصل..
9. عندما يصل البصل الى هذه المرحلة تكون التفاية قد اصبحت جاهزة.
10. خطوة اختيارية وهيي شوي الدجاج بالفرن.
11. للتقديم نضع الكسكس وفوقه قليلا من المرق و نضيف التفاية وقطع الدجاج المكسرات المقلية.
12. وصحة وهناااا.