لازانيا.. 😋.
You can cook لازانيا.. 😋 using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of لازانيا.. 😋
- It's شرائح of لازانيا.
- You need 500 جرام of لحم مفروم.
- It's حبتين of بصل مفروم.
- You need of حبيتين ثوم مفروم.
- You need كوب of جبنة موتزاريلا مبروشة.
- It's 1/2 كوب of جبنة بارميزان مبروشة.
- It's كوب of صلصة طماطم.
- You need ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
- Prepare 100 جرام of زبدة.
- You need ملعقة صغيرة of ريحان.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- It's رشة of ملح.
- Prepare of طريقة تحضير البشاميل.
- It's كوب of دقيق.
- It's 4 أكواب of لبن.
- Prepare 150 جرام of زبدة.
- You need 4/1 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- Prepare 5/1 ملعقة صغيرة of ملح.
لازانيا.. 😋 step by step
- يتم تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار، ثم نذوب فيه مكعبات الزبد، ونضيف الدقيق، ويقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد.
- نضع الحليب تدريجياً مع التقليب أثناء سكبه، حتى لا تأتى كتل داخل البشاميل، وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضع الفلفل الأسود والملح.
- أما بالنسبة لحشوة اللازانيا، فنضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبدة، ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل.
- تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها، ثم نتبلها بالقرفة، والفلفل الأسود والملح، وتقلب جيداً.
- نضيف صلصة ومعجون الطماطم، ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التحريك، حتى تنضج اللحمة كلياً ونرفعها من على النار.
- نحضر صينية فرن زجاجية، ونسكب طبقة من البشاميل، تغطى بطبقة من شرايح اللازانيا، وتوزع فوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة اخرى من البشاميل وفوقها طبقة من جبنة الموتزاريلا، تكرر العملية حتى تنتهى الكمية.
- رش الجبن البارميزان على الوجه، ثم ندخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
- نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.
- وصحتين❤️❤️.