استيك دجاج خرافي.
You can cook استيك دجاج خرافي using 7 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of استيك دجاج خرافي
- You need of الكميه حسب الحاجه وحسب الذوق ايضا.
- Prepare of صدور دجاج.
- Prepare of اكليل الجبل اخضر.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of زيده منكهه بالاعشاب.
- It's of زيت الزيتون.
- It's of الصوص صلصة البربيكو.
استيك دجاج خرافي step by step
- تغسل صدور الدجاج جيدا ثم تنقع في ماء وملح وخل عشر دقائق الى 15 دقيقه ثم نقوم بعمل شرائع رقيقه بعض الشيى من صدور الدجاج بستخدم سكين حاده وعريضه ندخلها من منتصف قطعة الدجاج كما في الصوره يقطع كل قطعه الى 3 قطع اذا ممكن.
- ثم تتبل بالفلفل الاسود واكليل الجبل ويرش عليها الملح قبل وضعها على النار.
- ثم نقوم بوضع صاج على النار وتسخينه ثم توضع فيه قليل من الزيت وقطعه من زبدة الاعشاب (نزلت طريقتها في حسابي زبده منكهه بالاعشاب).
- ثم توضع قطع الدجاج على الزبده وتترك حتى يحمر لونها حوالى 5 دقائق او اقل لا توضع اكثر من 3 قطع حتى لا تبرد الزبده ويطلع ماء الدجاج.
- ثم تقلب على الوجه الاخر وتترك حتى يتحمر الوجه الاخر.
- ثم ترفع على النار.
- وتقدم مباشره مع صلصة الباربيكيو.
- والله ماشاء الله تبارك الله الطعم خرافي ولذييييذ جدا لايقاوم.
- رائع ولذيذ ويستحق التجربه.
- طلع طري جدا طري من الداخل ومقرمش قليلا من الخارج.
- .
- .
- .