Recipe: palatable كوردون بلو

كوردون بلو.

You can cook كوردون بلو using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كوردون بلو

1. You need كيلو of شرحات.
2. You need of تتبيل الشرحات : ملعقة كبيرة من الملح والفلفل والزنجبيل والهيل.
3. Prepare كوب of طحين وكوب بقسماط و2 بيضة.
4. It's اصابع of جبنة قشقوان او حلوم حسب عدد الشرحات.
5. You need of زيت للقلي.
6. You need كوب of جزر مقطع طوليا.
7. It's كوب of بازلاء مجمدة.
8. You need كوب of فطر مقطع.
9. You need 250 غرام of جبنة موزاريلا او قطعة كاملة.
10. Prepare كوب of رز للطبخ.
11. You need of صلصة البشاميل:.
12. Prepare ليتر of حليب.
13. It's 3 ملاعق of طحين كبيرة.
14. You need 3 مكعبات of ماجي.
15. It's كوب of ماء.
16. It's 0.25 كوب of زيت.

كوردون بلو step by step

1. نقطع الشرحات طوليا ونتبلها جيداً والبهارات المذكورة سابقا ونتركها جانبا مدة ساعتين على الاقل.
2. نحشي الشرحات باصابع الجبنة ونلفها ونثبتها عند الحاجة بعيدان خشبية صغيرة.
3. نغلف الشرحات بالطحين ثم البيض ثم البقسماط.
4. نقلي القطع على نار عالية مدة ٥ دقائق ثم نجعل النار هادئة ثم نقلبها مدة عشر دقائق.
5. نحضر الخضار بتقطيعها وسلقها.
6. نحضر صلصة للكوردون: نضيف الطحين إلى الزيت ثم الحليب ونحركها جيداً حتى يزداد سماكة ثم نضيف الماجي والماء ونحركها حتى نحصل على قوام سميك ونضيف الخضار المسلوقة.
7. نسكب الخليط على قطع الكوردون دون أن تغمرها.
8. نضع قطعة موزاريلا على كل قطعة كوردون.
9. ندخلها على الفرن مدة عشر دقائق.
10. نقدمها مع ارز مفلفل.
11. للتقديم نستخدم قطع خضار مسلوقة ورز وقطعة كوردون.
12. صحة وهنا يارب.
13. الطعمة طيبة وبتجنن☺😋🤗.