المرقوق بطريقه مختلفه.
You can have المرقوق بطريقه مختلفه using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of المرقوق بطريقه مختلفه
- Prepare 1/2 كيلو of لحم.
- Prepare 3 of بصل.
- You need 3 of كوسا.
- You need 3 of بطاطس.
- You need 4 of فلفل احمر حار.
- It's of ملعقه كزبره.
- It's of ملح.
- Prepare of ماء يكفي لاستواء اللحم والعجين.
- You need of توابل حسب المتوفر.
- It's 5 of طماطم مع 2معلقه معجون طماطم.
- It's كأس of زيت الزيتون.
- You need of العجين":.
- It's 5 كوب of دقيق اسمر.
- It's 1/4 معلقه of ملح.
- It's of ماء يكفي للعجين.
المرقوق بطريقه مختلفه instructions
- في القدر نضيف زيت الزيتون والبصل واللحم ونقلبه الى ان يتحمر ثم نضع الطماطم مع معجون الطماطم بالخلاط ونخلطه،ثم نضيفه للمكونات اللي بالقدر.ونضيف التوابل والملح ماعدا الخضار،نغلق القدر لمدة تقريبا ثلث ساعه.
- نضيف الخضار بتقطيع متوسط واذا،احتاجت للماء تزودوا.
- نغلق عليها القدر ونتركها تقريبا عشر دقايق.تذبل الخضار بنصف استواء.
- نعجن مكونات العجين.ونشكلها بالشكل اللي حابين.ثم نضيفها على الادام الموجود بالقدر انا عملت٥ دوائر من العجين واغلقت عليهم القدر مره اخرى ليستوو.
- نقدمها وبلعافيه.