سفيرية بالبطاطا.
You can have سفيرية بالبطاطا using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of سفيرية بالبطاطا
- Prepare of اللحم غنم أو دجاج.
- It's of بصل مفروم.
- Prepare of كمية من الجلبابة.
- It's 2 of بطاطا.
- It's 5 of جبن مثلثات.
- It's رشة of فلفل اسود.
- It's رشة of قرفة.
- You need رشة of ملح.
- It's ملعقة كبيرة of بقدونس.
- It's of بيضة.
- You need 3 ملاعق كبيرة of خبز مرحي.
- You need of كمية من الخبز المرحي.
سفيرية بالبطاطا step by step
- في طنجرة نقلي البصل مع لحم جيدا ثم نضيف توابل وملح وجلبانة اوالبازيلاء ونمرق حتى يتغطي اللحم ونرمي بطاطا ونتركها تطهي لمدة ساعة.
- ننزع بطاطا من المرق ونهرسها بواسطه شوكة مع الجبن ونضيف بيضة وبقدونس ملح وفلفل اسود وكمون وخبز مرحي ونخلط جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس ونشكل جبيزات ونرمدها في الخبز المرحي ونقليها في زيت ساخن حتى تتحمر من جهتين.
- ونترك المرق تتجمر قليلا وتقدم في صحن التقديم مع سلطه وشهية طيبة.