باذنجان رولي / ملفوف في الفرن.
You can cook باذنجان رولي / ملفوف في الفرن using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of باذنجان رولي / ملفوف في الفرن
- It's of باذنجان مقلي على حسب افراد العائلة.
- It's of مكونات الحشو :.
- It's of لحم مفروم.
- Prepare of الحشيش / كزبرة.
- You need of مسحوق الخبز.
- It's of ثوم.
- Prepare of ملح / فلفل اسود / كروية.
- Prepare of بيضة.
- You need ملعقة of زيت.
- Prepare of مكونات الصلصة :.
- Prepare 2 حبات of طماطم مبشورة او مرحية.
- It's of ثوم.
- You need ملعقة of طماطم مصبرة.
- You need of ملح / فلفل اسود / عكري.
- You need of القليل من الماء.
باذنجان رولي / ملفوف في الفرن instructions
- نقلي الباذنجان و نتركه على جنب.
- الحشو : في وعاء نخلط جميع المكونات جيدا و نتركه على جنب ايضا.
- صلصة الطماطم : نقلي الثوم.. نضيف الطماطم المصبرة... ثم نضيف الطماطم المبشورة.. و التوابل.. و نضيف الماء في الاخير.. تطهى مدة 5 دقائق.
- بعدها... نحشو الباذنجان باللحم و نلف.
- في الأخير.. نسكب صلصة الطماطم على البذنجان.. و ندخله الفرن حتى تتشرب الصلصة...