منزلة بيتنجان. Watch video اجار بيتنجان ( معبوج ) مقبل رهيب جنب الرز متل المخلل. See all videos on. تطبيق وصفات باذنجان يحتوي على العديد من الوصفات ومنها:- الملضومة مصفوفة الباذنجان طريقة عمل باذنجان بالخل والثوم منزلة بيتنجان عالطريقة السورية الباذنجان محشي بيف. سادسا:منزلة البيتنجان مع الارضي شوكي: المقادير: بيتنجان و أرضي شوكي حسب عدد الاشخاص لحمة وبصل حسب كمية البيتنجان كوب صغير بزاليا كوب صغير جزر وفطر بطاطا. خروف. Eggplant cooked in tomato sauce. مْنَزّلة بيتنجان.
You can cook منزلة بيتنجان using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of منزلة بيتنجان
- It's كيلو of بيتنجان صغير.
- Prepare 0.5 كيلو of لحمة مفرومة.
- Prepare of بصلة كبيرة.
- You need كوبين of عصير طماطم.
- It's of فلفل رومي ألوان.
- It's of ملح.
- You need of فلفل أسود.
- You need of بهارات مشكلة.
- Prepare of زيت للطبخ.
منزلة بيتنجان step by step
- نقشر البيتنجان ونترك بعض الأماكن بدون تقشير حتى لا تهتري البيتنجانة عند النضج ونقليه في زيت غزير.
- نفرم البصلة ونقليها بزيت أو سمنة ونقلي فوقها اللحمة ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- بعد قلي البيتنجان نصنع شق صغير في بطن البيتنجانة ونملأها باللحمة المفرومة والبصل ونضع حبات البيتنجان في صحن بايركس أو صينية ونوزع شرائح من الفلفل الرومي الملون بينهم.
- نطبخ عصير الطماطم على النار عشر دقائق مع إضافة ملح وفلفل أسود ونضيفها على البيتنجان.
- ندخلها لفرن حامي لمدة نصف ساعة أو أقل وفي البداية نغلفها بالقصدير وبعدها نرفعه حتى تتحمر قليلاً.
- تقدم مع الخبز أو الأرز المفلفل وصحة وهنا.