لازانيا.. 😋.
You can have لازانيا.. 😋 using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of لازانيا.. 😋
- Prepare شرائح of لازانيا.
- Prepare 500 جرام of لحم مفروم.
- You need حبتين of بصل مفروم.
- You need of حبيتين ثوم مفروم.
- You need كوب of جبنة موتزاريلا مبروشة.
- Prepare 1/2 كوب of جبنة بارميزان مبروشة.
- It's كوب of صلصة طماطم.
- Prepare ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
- It's 100 جرام of زبدة.
- It's ملعقة صغيرة of ريحان.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- It's رشة of ملح.
- Prepare of طريقة تحضير البشاميل.
- It's كوب of دقيق.
- You need 4 أكواب of لبن.
- It's 150 جرام of زبدة.
- You need 4/1 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- It's 5/1 ملعقة صغيرة of ملح.
لازانيا.. 😋 instructions
- يتم تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار، ثم نذوب فيه مكعبات الزبد، ونضيف الدقيق، ويقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد.
- نضع الحليب تدريجياً مع التقليب أثناء سكبه، حتى لا تأتى كتل داخل البشاميل، وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضع الفلفل الأسود والملح.
- أما بالنسبة لحشوة اللازانيا، فنضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبدة، ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل.
- تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها، ثم نتبلها بالقرفة، والفلفل الأسود والملح، وتقلب جيداً.
- نضيف صلصة ومعجون الطماطم، ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التحريك، حتى تنضج اللحمة كلياً ونرفعها من على النار.
- نحضر صينية فرن زجاجية، ونسكب طبقة من البشاميل، تغطى بطبقة من شرايح اللازانيا، وتوزع فوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة اخرى من البشاميل وفوقها طبقة من جبنة الموتزاريلا، تكرر العملية حتى تنتهى الكمية.
- رش الجبن البارميزان على الوجه، ثم ندخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
- نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.
- وصحتين❤️❤️.