طرشي الخضار البيتي.
You can have طرشي الخضار البيتي using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طرشي الخضار البيتي
- It's of خضار متنوعة او حسب المتوفر مثل الطرح الخيار الجزر الفلفل الحار والبارد القرنبيط اللهانة التفاح.
- It's ½ كوب of خل + كوب ملح للكبس.
- Prepare of بهارات طرشي.
- It's of ثوم وكزبرة.
طرشي الخضار البيتي instructions
- تغسل الخضار وتقطع وتنقع بالماء والملح والخل وتغلق بأحكام مدة في برطمان او اي اناء محكم اسبوع.
- بعدها تغسل مرتين او اكثر من الملح وتترك تنشف.
- توضع بالبرطمان او الحافظة مع الثوم والكزبرة والبهارات وتغطى بالخل وتغلق جيدا وتترك مدة ٥ ايام حتى تتخلل وتاخذ طعم الخل.