كمونية بطريقتى حكاية 👌👌.
You can cook كمونية بطريقتى حكاية 👌👌 using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كمونية بطريقتى حكاية 👌👌
- It's 1/2 كيلو of فشة وزور.
- It's 1/2 كيلو of كرشة.
- Prepare 1/2 كيلو of حلويات.
- It's 1 كوب of فريك منقوع.
- Prepare 1 كوب of حمص طبيخ مسلوق.
- Prepare of بصل مبشور.
- Prepare 5 فصوص of ثوم مفروم.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- It's of بهارات لحم.
- It's رشة of قرفة.
- Prepare of زنجبيل.
- You need رشة of كمون.
- You need معلقتين of صلصة.
- Prepare of بهار حلو (كبيبة صينى).
- You need of عصير طماطم.
كمونية بطريقتى حكاية 👌👌 instructions
- تنضف الكرشة والحلويات جيدا بنقعها في ماء ساخن مع كربوناتو وخل ثم تغسل جيدا.
- تقطع الفشة والكرشة والحلويات لقطع كبيرة (لأنها بتكش بعد السلق) وتوضع على النار في ماء مغلي مع بصلة كبيرة وورق لورى حتى تسلق جيدا.
- تغسل مرة أخرى تحت الماء البارد ويعاد تقطعها حسب الحجم المناسب.
- يشوح البصل في السمن حتى الاصفرار ثم يضاف عصير الطماطم و الصلصة والحمص والفريك المسلوق وجميع البهارات ثم يضاف الحلويات المقطعة المسلوقة ويغلى الكمونية على النار لمدة ١٠ دقائق حتى تمام النضج.
- يقدم ساخن مع أرز بالشعيرية أو مع الخبر المحمص والبطاطس المقلية وبالهنا 😍😉.