طريقة عمل أرز بكبدة الدجاج و الجزر. اعمل افضل رز بسمتي في البيت مطبوخ بشوربة القوانص مع البهارات مع قطع الكبد المحمرة مع القوانص و دقة الثوم المميزة التي تعطي طعم مبهر. وصفة خاصة من سنة أولى. طريقة عمل أرز بالخلطة بكبدة الدجاج - الحجازية بالمربي - نصيحة ديك رومي بتتبيله مميزة - أرز بالخلطة وابو فروة - كيكة الجزر
You can have طريقة عمل أرز بكبدة الدجاج و الجزر using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طريقة عمل أرز بكبدة الدجاج و الجزر
- It's 2 كوب of أرز بسمتي.
- Prepare 5 of قوانص دجاج (الكبدة والقلب).
- It's 2 حبة of جزر مقطع مكعبات.
- It's حبة of بصل متوسطة.
- It's 2 م ك of زيت نباتي.
- Prepare ½ 2 م ص of مسح ملح.
- You need رشة of من كل من:.
- You need of بهار حلو.
- It's of قرفة مطحونة.
- Prepare of هال مطحون.
- You need of زنجبيل مطحون.
- It's of كاري.
- It's 3 كوب of مرق دجاج أو ماء.
طريقة عمل أرز بكبدة الدجاج و الجزر step by step
- تُنظف القوانص جيدا و تقطع اما مكعبات صغيرة أو الى نصفين ثم تغسل مرة أخرى و توضع بطنجرة على النار ..
- يُرش الهال المطحون و القرفة و نحرك..
- نقطع البصل شرائح طولية و نضيفها الى القوانص و نتركها على نار هادئة حتى تصبح القوانص قريبة من الاستواء..
- نضع ماء في طنجرة و عندما يغلي نضيف الجزر و نتركه حتى يصبح طري . ثم يصفى جيدا من الماء..
- نضيف الزيت و 1/2 م ص ملح و الجزر و نحركها ثم نتركها تغلو غلوة مع القوانص..
- نصفي الارز المنقوع بالماء مسبقا و نضيف له كمية الملح الباقية (2 م ص ملح) وجميع البهارات السابقة مع الهال و القرفة و نخلطهم جيدا ثم نضيفهم فوق القوانص في الطنجرة..
- نضيف مرق الدجاج (أو الماء في حال عدم توفر المرق) و نتركها حتى تغلو غلوة ثم نغطي الطنجرة و نتركها على نار هادئة حتى يجف الماء و تتفتح حبات الارز و تستوي ..