جلاش باللحمة.
You can have جلاش باللحمة using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of جلاش باللحمة
- It's لفة of جلاش.
- You need 1/2 كيلو of لحمة مفرومة.
- You need of بصلة مفرومة.
- Prepare of زيت او سمن.
- You need of ملح وفلفل اسود.
- It's كوب of لبن.
- Prepare كوب of مرق.
جلاش باللحمة step by step
- نعصج اللحم بمعلقتين زيت والبصلة تدبل ونضع اللحم ونقلب حتى يتغير اللون ونضع الملح والفلفل الاسمر وتقلب.
- نأتى بصينيه متوسطه وتدهن بالزيت ويقسم الجلاش ويرص القسم الاول وبين كل طبقتين زيت اوسمن حسب الرغبة وتفرش اللحمة المعصجة ويوضع باقى الجلاش بنفس الطريقة.
- يقطع الجلاش وهوا نيىء ويوضع فرن متوسط الحرارة ٢٥ دقيقة حتى ينشف.
- تخرج الصينيه وتسقى بمزيج اللبن والمرق وتدخل الفرن ٥ دقائق اخرى حتى يشرب المزيج.
- تخرج الصينية من الفرن ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا.