طاجين العين (طاجين الحلو).
You can have طاجين العين (طاجين الحلو) using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طاجين العين (طاجين الحلو)
- It's 0.5 كيلو of لحم, حسب الرغبة.
- It's كيلة of عين (برقوق).
- Prepare كيلة of سكر.
- Prepare 3 كيلات of ماء.
- You need 0.25 كيلة of مشيمشة.
- Prepare 0.25 كيلة of زبيب.
- Prepare حبة of بصل, صغيرة.
- Prepare فنجال of ماء زهر.
- It's ملعقة كبيرة of زبدة.
- It's عود of قرفة.
- It's شوية of ملح.
طاجين العين (طاجين الحلو) instructions
- نضع اللحم والبصل والقرفة والملح وماء زهر وفنجال سكر والزبدة يتقلو على النار..
- ثم نمرق بالماء قياسى يتغطى اللحم ونتركو يطيب..
- ثم نرمي العين والمشيمشة والزبيب والسكر ونخليها تخثر..