طريقة عمل ملوخية خضراء بالدجاج.
You can have طريقة عمل ملوخية خضراء بالدجاج using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل ملوخية خضراء بالدجاج
- It's كيلو of من الملوخية الخضراء الورق.
- Prepare 2 كيلو of من فخاد الدجاج.
- It's 2 باقة of كزبرة خضراء.
- It's 2 of رأس كامل من الثوم.
- Prepare of بصلة حبة وسط.
- You need ورق of غار 2.
- Prepare of عود قرفة خشب.
- It's 2 مكعب of من مرقة الدجاج من ماجي.
- You need ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of بهار حلو.
- It's 5 حبات of هيل.
- It's 5 حبات of كبش قرنفل.
- You need of برش جوزة الطيب.
- Prepare of ماء لسلق الدجاج.
طريقة عمل ملوخية خضراء بالدجاج step by step
- اولا يوضع الدجاج في طنجرة على النار ونضيف اليه الماء ثم نضع البصلة مقطعة الى 4 اقسام ونضيف كبش القرنفل وورق الغار ومكعبين من الماجي وحب الهال والملح والقرفة والملح والبهار وبرش جوزة الطيب ثم ويتركو على نار متوسطة حتى الاستواء..
- بعد استواء الدجاج نفصفص الدجاج ويوضع في طنجرة ثانية ونضيف اليه القليل من الزيت ونقلي الدجاج ثم نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة والثوم المسحوق ونقلي لمدة 5 دقائق..
- بعدها نضيف الملوخية المغسولة مسبقا ونقلب نضيف اليها ماء سلق الدجاج ويتركو على النار لنصف ساعة تقريباً..