طاجين حلو جزائري.
You can have طاجين حلو جزائري using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طاجين حلو جزائري
- You need of كمية من البرقوق المجفف (عين بقرة).
- It's of كمية من المشمش المجفف (مشيمشة).
- It's of كمية من الزبيب.
- You need 3 كوب of ماء.
- Prepare كوب of سكر.
- Prepare فنجان of ماء زهر.
- You need عود of قرفة.
- Prepare حبة of يانسون (نجمة الارض).
- Prepare ملعقة of اكل زبدة.
- It's of قليل من الزعفران.
- You need رشة of فانيليا اختياري.
- It's ملعقة of اكل عسل اختياري.
- Prepare of للتزيين :.
- Prepare of لوز و كاجو محمصين.
- It's of شباح صفرة (الطريقة موجودة في وصفاتي).
- It's of أناناس مجفف.
طاجين حلو جزائري instructions
- في صحن نضع كل من البرقوق و المشمش والزبيب على ماء ساخن والقليل من ماء الزهر ونتركهم مدة نصف ساعة.
- في طاجين الطبخ نضع الماء مع الزبدة و القرفة واليانسون والزعفران ونتركهم على النار.
- بعد غلي الماء نضع البرقوق و المشمش والزبيب ونتركهم ليغلوا ، بعدها نضيف السكر والعسل وماء الزهر ونغطيهم على نار هادئة.
- بعدها نضيف الفانيليا والأناناس ونتركهم مدة ربع ساعة.
- شباح الصفرة السابق ذكرها موجودة في وصفاتي المفروض صلصتها تعمل لوحدها لكي لا تتفتت وتزين بها الطبق.
- يزين الطبق باللوز والكاجو والشباح الصفرة (التزيين اختياري) و Bon appétit 👌😋.