ملوخية.
You can cook ملوخية using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ملوخية
- It's كيلو of ملوخية مورق مفروم قليلا ومغسل جيدا.
- Prepare 1 of صدر دجاج (سفاين) مسلوق.
- It's 1 of بصل مفروم ناعم.
- Prepare 2 ملعقة طعام of ثوم.
- It's 1 ملعقة طعام of زيت نباتي.
- Prepare 2 ملعقة طعام of كزبرة خضراء.
- It's 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- It's 1/4 of بهار ابيض.
- It's of قرفة.
- It's of بهار حلو.
- You need of كزبرة يابسة.
- You need of مرقة الدجاج المسلوق (حسب الرغبة).
- It's 1 كوب of عصير حامض.
ملوخية instructions
- نضع الزيت على النار نضيف البصل نقلب الى ان يشقر..
- نضيف الثوم ونقلب قليلا. نزيد الكزبرة الخضراء، والدجاج المسلوق والمقطع..
- نضيف جزءا من عصير الحامض ثم الملوخية وباقي العصير، ونزيد الملح والبهارات ومرقة الدجاج..
- تترك على النار لمدة نصف ساعة او حتى استواء الملوخية..
- ملاحظة ممكن ان نفرم بصلة ونضع عليها خل التفاح كصلصة الى جانب الملوخية..
- تتم العادة بطبخ الارز من دون شعيرية ولكنني افلفل الارز بالشعيرية ايضا حسب رغبة اولادي..
- صحتين وهنا!.