Best Homemade Cook tasteful كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية.

You can cook كرات اللحم السويدية using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كرات اللحم السويدية

1. Prepare 500 غرام of لحم عجل مفروم ناعم.
2. It's 1 of بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
3. It's 250 غرام of خبز مفروم "بقسماط".
4. It's 150 ملل of حليب.
5. You need 1 ملعقة صغيرة of جوزة الطيب ناعم.
6. It's 1 ملعقة صغيرة of بهار حلو.
7. It's 1 ملعقة صغيرة of قرفة.
8. It's 0.5 ملعقة صغيرة of بهار ابيض ناعم.
9. You need 0.5 ملعقة صغيرة of بهار اسود ناعم.
10. You need 200 غرام of زبدة.
11. Prepare 1 ملعقة طعام of دقيق.
12. It's 1 لتر of مرق لحم.
13. It's 250 ملل of كريمة طبخ.

كرات اللحم السويدية step by step

1. يعجن اللحم مع البصل والبقسماط والحليب وجميع البهارات ثم يقسم كرات متساوية الحجم.
2. تقلى كرات اللحم بنصف كمية الزبدة حتى تحمر من الخارج.
3. توضع الكرات في صينية الفرن مع ابقاء الزبدة و رواسب الكرات المقلية في المقلاة.
4. تضاف باقي الزبدة و الدقيق الى المقلاة وتحرك جيدا ثم يضاف المرق و يحرك الخليط جيدا حتى يتماسك قليلا ثم تضاف كريمة الطبخ و تبقى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تبدأ بالغليان.
5. اذا كان الخليط متماسكا اكثر من اللازم يمكن اضافة الماء او المزيد من مرق اللحم.
6. يسكب خليط المرق في صينية الفرن فوق كرات اللحم المقلية ثم توضع في الفرن على 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
7. و تقدم كما في الصورة. و صحتين و هنا...