طريقة عمل طاجين حلو باللوز.
You can have طريقة عمل طاجين حلو باللوز using 22 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل طاجين حلو باللوز
- Prepare 1 كوب of لوز مطحون، رقيق جداً.
- It's 1 كوب of خبز، يابس مطحوان رقيق ومغربل أيضاً.
- It's 1/2 كوب of زبدة.
- Prepare 4 of بيض.
- You need 1 ملعقة كبيرة of الخميرة.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of فانيليا، أو ليموان مبشوار.
- Prepare of طبق الحلو::.
- You need 250 غرام of خوخ مجفف، اي برقواق جاف.
- It's 100 غرام of لحم بقر، مقطع قطع صغيرة.
- It's 1 of بصلة.
- It's 50 غرام of زبدة.
- Prepare 1 كوب of سكر.
- It's of رشة ملح.
- It's of قرفة ناعمة.
- You need 1 كوب of ماء الزهر.
- You need of ماء.
- Prepare of القطر::.
- You need 1 كوب of سكر.
- You need 3 ملعقة كبيرة of عصير ليمون حامض.
- Prepare 1/2 of ليمون حامض.
- It's 3 كوب of ماء.
- Prepare 1/2 كوب of لوز.
طريقة عمل طاجين حلو باللوز instructions
- لتحضير طاجين الحلو، نبرش بصلة في قدر للطهي ونضيف الزبدة. قطع اللحم. القرفة و الملح ونضع الخليط ليغلي على نار هادئة. ثم نضيف الماء ونتركه الى ان ينضج اللحم..
- وعندما ينضج اللحم نضيف البرقوق الجاف بعد تنظيفه بالماء..
- نضيف كوب سكر وماء الزهر ونترك المزيج يغلي الى ان يكثف ونطفي عنه النار..
- لتحضير القطر: نضع السكر مع الماء في قدر على النار. ثم نضيف عصير نص ليمونة ونخلط جيداً ونضع قطعة النصف الثاني من الليمونة أيضا في الخليط ونضعه على النار الى ان يكثف ثم نطفئ عنه النار..
- في وعاء نضع اللوز المطحوان. الخبز المطحون والزبدة. ونقوم بخلط المكونات ثم نضيف البيض حبة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخلط..
- نضيف الخميرة والفانيليا ونخلط جيداً، ثم نسكب الخليط في صينية خاصة بالفرن بعد دهنها جيدا بالزبدة ويستحسن أن تكون صينية الفرن مثقوابة في الوسط..
- توضع الصينية بالفرن مدة 10الى 15 دقيقة فقط ثم نحمرها من فوق ثم ونخرجها من الفرن..
- يُصب القطر فوقها عند اخراجها من الفرن ونتركها حوالي ساعتين كي تتشرب كل القطر..
- عند التقديم توضع الكيكة في صحن على حجمها ونضع في داخل الثقب خليط البرقوق أو الخوخ مجفف بعد أن يكون قد نضج أيضاً وتزيني بحبات خوخ مجفف في حواف الصحن أيضا..
- نضع حبات اللوز في ماء ساخن جداً وعندما يفتر نقوم بتقشير اللوز من جلدته البنية. ندهن مقلاة بقليل من الزبدة ونحمر حبات اللوز في المقلاة على النار. ثم نزين بها وجه الطبق..