Best Homemade Cook Perfect صرر المقلوبة

صرر المقلوبة.

You can cook صرر المقلوبة using 21 ingredients and 16 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of صرر المقلوبة

1. It's 4 of باذنجان.
2. You need of بصلة متوسطة.
3. Prepare حبة of طما طم للزينة وبقدونس وشبت.
4. Prepare كوب of روز (240 ملل او 240غ).
5. It's 0.33 كوب of زيت.
6. It's 300 غ of للحم مرحي مع ملعقة فلفل اسود لما طب نضيف.
7. It's ملعقة كبيرة of فلفلة خضراء مقطعة صغيرة جداً.
8. It's ملعقة كبيرة of جبن مبشور وملعقة صغيرة جبن طري لتتمسك حشوة.
9. You need of اللوز ممحمص لتزين.
10. Prepare of الفستق لتزين.
11. Prepare of نفس كوب ماء مغلي طب قس قس.
12. Prepare of توابل روز وما اضفته من الخضر* :.
13. Prepare ملعقة كبيرة of جزرة مقطعة قطع صغيرة جداً.
14. Prepare of فلفلة خضراء تقريبا ملعقة كبيرة مقطعة قطع صغيرة جداً.
15. Prepare ملعقة كبيرة of صدر دجاج مقطعة قطع صغيرة جداليعطي بنة روز.
16. It's مكعب of جمبو.
17. It's ملعقة صغيرة of تابل دجاج.
18. It's 0.5 ملعقة صغيرة of زنجبيل.
19. Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
20. Prepare فص of ثوم.
21. You need of شريح ليمون للزينة.

صرر المقلوبة step by step

1. ننقع روز في الماء لمدة ساعةثم نصفيه ونحته بجهة.
2. نضع اللوز في الماءالغلي مدة 10د تنزع منه قشرة ثم وضعته في الة شواء فحمصته فوق ورق زبدة.وضعت قطرة من زيت حتى ياخذ لمعان.
3. نحضر بذنجاننقطع بطول شريح نصف سم ونضع شوية ملح ونتركه لمدة 10دثم نغسله وننشفه من الماء ندهن شوية بزيت شوية ثم نضع شريح باذنجان في شوية حتى تشوى ثم نأخذ زبدية ندهن بزيت ونرتب شريح باذنجان لما طبت.
4. نحضر للحم مرحي مع شوية ملح وملعقة صغيرةفلفل اسود ونقليه في شوية زيت بهذا حفضت على وصفةوضفت ملعقة كبيرة جبن مرحي وملعقة صغيرة جبن طري هدف بنة وتماسك حشوةوملعقة كبيرةفلفلة خضراء مقطعة صغيرة لبنة وزينة.
5. نقلي بصلة في شوية زيت ثم نضيف ملعقة كبيرة صدردجاج مقطع قطع صغيرة جدامع مكعب جمبو دجاج نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرةتابل دجاج نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
6. ثم نضيف جزرة مقطعة قطع صغيرة.تقريبا ملعقة كبيرة ثم قطع صغيرة باتنجان تقريبا 2ملاعق كبيرة.
7. ونتركه يتقلي 5دثم نضيف كوب روز منقوع ونقليه شوية ثم نضيف نفس كوب ماء مغلي.
8. ونتركه يطيب, اي يستوي وحتي ينشف الماء على نار هادءةثم نضيف ملعقة كبيرةجبن مبشوروملعقة صغيرة جبن طري وملعقةكبيرة فلفلة خضراءمقطعة قطع صغيرة جداً لتمساك حشوة وبنة.
9. ندهن ازبدية بزيتون رتيب باذنجان على زبدية.
10. ثم نحشي اولا بخليط روز ثم خليط للحمة ثم نغلقها ونضعها في الفرن لتحمر شوية.
11. يقدم مع سلطة وللبنة وتزين بشريح طماطم وليمون.
12. مرفقة بسلطة خضراء وفلفل مشوي وللبنة.
13. ويزين بللوز والفستق بصحة هناء فعلا جاءت بنة خيالية روعة تسلمي على فكرة.
14. منضرروعة من داخل ومتماسك وبنين كثيرا.
15. تزين بطماطم اي شريط طماطم ندوره على شكل وردة.
16. نضع صفر بيض في الوسط والاورق بقدونس وبسباس.